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超等简双方便想吃就随时开工的美食——薯条

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彩豆
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8
发表于 2015-1-27 12:05:35 |只看该作者 |倒序浏览

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f.jpg
??原料
:中号土豆3只;番茄沙司;盐少许;植物油少许
制造
1. 土豆削皮,切成条,宽度在8mm摆布;
c.jpg
2. 切好的土豆条放入事前准备好的盐水中,洗去外表的淀粉;
3. 洗好的土豆放入滚水中,沸煮2分钟摆布,不要煮烂嗯嗯;
4. 捞出煮好的土豆条,摊开晾凉晾干,可用厨房纸吸外表水分;

5. 将晾干的薯条装入容器,放冰箱冷冻室冻硬(差不多一个半小时);冻薯条能够保管很长时候哒,能够一次多弄一些,想吃的时分拿出来炸就好了;
6. 锅内放入植物油加热,油温升至8至9成热时,放入冻好的薯条(冻在一同的都先分隔哈);

7. 薯条炸至外表水分收干,稍稍变色,捞出备用(这是第一遍);
8. 捞出的薯条稍稍冷却再放入油锅复炸至金黄色,沥干油捞出(这是第二遍);
9. 欧了,整点番茄沙司开吃呗,哦对,薯条最好不要密集堆在一同,摆松懈一些会不那么轻易变软啦嗯嗯;

彩豆
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优秀会员 我是美女 灌水天才奖

沙发
发表于 2015-1-27 14:07:19 |只看该作者
这个小孩都喜欢吃,但从没做过,看起来确实做着简单,想尝试一下下
叶子离去是风的追求,还是树的不挽留

彩豆
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我是美女

板凳
发表于 2015-1-28 13:10:49 |只看该作者 |楼主
sherry 发表于 2015-1-27 14:07
这个小孩都喜欢吃,但从没做过,看起来确实做着简单,想尝试一下下

我做了哦,很好吃,最起码油是好的,没有反复使用

彩豆
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地板
发表于 2015-1-28 14:46:49 |只看该作者
恩,我们家里人也会做。

彩豆
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我是美女

5
发表于 2016-3-31 09:50:29 |只看该作者
这个方法试一下,以前自己做过,总是不脆!

彩豆
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我是美女

6
发表于 2016-6-8 17:38:46 |只看该作者
好厉害,棒棒棒

彩豆
1473 个
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7
发表于 2016-7-14 16:22:31 |只看该作者
我喜欢吃,每次去KFC肯定要吃薯条的呀!
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